ケトジェニックダイエットを始めるにあたって準備したものを見ていきましょう。
食材の制限が厳しいので始める前に予定を立てることは重要です。
前回の記事にも書きましたが、糖質量ハンドブックを持ちながらインターネットで食材検索です！
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Contents
ケトジェニックのために何を買ったのか？
とりあえず肉を買わなければならないと考えました。
普通に牛肉をスーパーマーケットで購入しようかと思っていました。
しかし、インターネットショッピングで他の商品を見ていた時に目に飛び込んできました。
「ラム肉」
ラム肉が食いたい！！
ラム肉を食いたい衝動が起こってしまいました。。
ちょうど良いタイミングだったので牛肉とラム肉を2kg、1kgで購入しました。
この他にも近所のスーパーで豚肉の切り落としを購入して冷凍しようかと思いました。
しかし、3kgの肉が冷凍便で宅配された時、、冷凍庫の中はいっぱい。
大きな冷凍庫ではないのでそもそもそんなに購入したらダメだったんですね・・・ｗ
冷凍庫のサイズも考えないで適当に購入することはよろしくないですね。
以前、ふるさと納税で豚肉を注文した時、1kgだと思って頼んだら4kgだったようでその時にも冷凍庫がパンパンになってしまいました。
そのときに呆然としていたことを忘れてしまった・・・
冷凍だと消費期限を気にする事が少なくてラクですね。
冷凍日から90日程度の日付なので、ケトジェニックダイエット中なら全く気にする必要はありません。解凍してしまえば早く処理しなければならないのはなんでも一緒ですね。
冷凍庫が大きければそれなりに大量買いができるので羨ましいです。
何日間ケトジェニックダイエットを行うのか？
どのくらいの日にちでケトジェニックを行うのか？が大きな問題です。
なぜなら、炭水化物を摂りたくなりますもんね。
ケトジェニックを始める前から漠然と考えていましたが、始めたらさらに「炭水化物！」と頭の中でうごめいていました。
また、アメリカで行われていたダイエットを日本でも行なっているのですが、アメリカではとんでもなく大きな方々での実験を基にしているとの話も聞いたことがあったのでとりあえず長く行うつもりはありませんでした。
（自分がクソデブだと認めたくないことと、健康上のこと・・ｗｗ）
ケトジェニックダイエットについて調べていた時に、どのくらいの期間で行うのかを決めることが大事だと書かれていました。
「ふーーん」くらいの感じで考えていましたが、とりあえず自分の中では14日間と決めました。
なぜなら、1ヶ月間だと厳しかいと感じられました。
心が弱い僕は難しそうです。
それに合わせて、肉を購入するとお金が嵩む・・・
ケトジェニックダイエットの弱点
改めてケトジェニックダイエットの弱点を考えて行きます。
・便秘になる
・筋肉量が落ちることがある
・お金がかかる
・炭水化物！と頭の中で鳴る
便秘になるのは、食物繊維を摂取する量が単純に減るからです。炭水化物の中には食物繊維と糖質が合わさった量が換算されます。それによって食物繊維の摂取量が減ってしまうので便秘になります。
また、炭水化物を摂らないと水分が抜けやすいことも課題になります。夏の時期なら汗をかきやすいので脱水症状になることも注意が必要です。
便秘にならないために考えたことは、とりあえず糖質量が少ない野菜やキノコを爆食いすることです。100g単位で売られているキノコ類を1食1袋食べようとしていました。
また、水分は3Lほど摂るように考えていました。
ケトジェニックで炭水化物を抜くと、筋肉量が落ちることがあるようです。筋肉に蓄えられているグリコーゲンが失われます。これによって筋肉が落ちたような感覚になるようです。
また、上記のように水分も同時に失われますのでパンプしなくなるようです。
ケトジェニックの際に摂取する食事は肉が中心になります。そのため、お金がかかります。
インターネットショッピングで1kg3000円ほどの冷凍肉を3kg買うと9000円になります。とりあえず1食200gずつ摂ろうと思っていたので1食600円になります。毎食、肉だけで600円ならキノコ類を入れたら、1日2000円以上になります。。。
肉の他に、鯖の水煮缶を食べていたので1日2000円以上にはなりませんでした。鯖の水煮缶なら1個200円ほどです。前から鯖の水煮缶が好きで食べていたので急激に価格が上昇したのは痛いですよ。
あと、精神的な問題です。
いつも食べている炭水化物を全く抜くと精神的に辛いですね。
また、ケトジェニックを行なった後に注意が必要です。
糖質を制限していると、インスリンの分泌量が少なくなります。しかし、そこから糖質を入れるとインスリンが大量に分泌されてしまいます。それが体脂肪に変わってしまうのです。
この点は注意点として頭に入れておく必要があります。
さぁケトン星人への道、始めよう！
ケトジェニックダイエットを始めてみました。
1日の食事内容を紹介してみます。
朝食：卵2個、鯖水煮1缶
昼食：牛肉200g、ブナシメジソテー100g
夕食：ラム肉200g、ブロッコリー130g
ケトジェニックを初めた日からいきなりきつかったです。
いきなり炭水化物食いたい病が発動しました。。。
こんなに早く発症するとは思っていなかったのでびっくりです。
自分の身体（ケトジェニック前）
・身長158cm
・体重65.2kg
・体脂肪17.9%
これがどのくらいの身体になるのか興味津々でした。
一般的に1ヶ月で体重の5％減ることがよろしくないと言われているようです。
今回は2週間なので3kg減りそうになったら怖いのでその時点で終了しようと考えていました。
そもそもそんな簡単に体重や体脂肪が減るとは思ってもいませんでしたので、遊び半分でした。
体重減らしたいけど、そんな簡単なことではないと思っていました。
筋トレしていてもそんなに簡単に減量しているわけでもなかったので半信半疑でした。
ケトジェニックダイエットで注意した点
・とりあえずキノコ食う
・たんぱく質を摂る
・水分を摂る
便秘になりたくなかったのでキノコを食うことを意識しました。水分も抜けると便秘になりやすいようなので注意しました。
タンパク質の摂取はマストです。トレーニング効果をあげるためにも重要なようです。
一番意識していたことは、
カロリーオーバーになりすぎないことです。
ケトジェニックダイエットは、脂質とたんぱく質を摂取しますが、脂質を増やせば当然のようにカロリーは大きくなります。
1gが9kcalなのでカロリーが増えてしまうことはわかっていました。
しかし、代謝量よりカロリーをあまりにもオーバーしてしまうとその分脂肪蓄積になるのかと思っていました。カロリーを減らすダイエットもあるくらいなので一応気にはしていました。
ですので、2000kcalを超えるくらいで管理することにしていました。
ケトジェニックダイエットは、脂質60％を目安にするので牛肉を300g摂取したら、100gが脂質になります。これですでに900kcalを摂取することになります。タンパク質が45gほどになるので180kcalになります。これを2食食べれば2000kcalオーバーになってしまいます。もう1食で卵などを食べれば2500kcalほどになりますね。
身体が大きくて激しい運動を毎日のように行なって入れば、2500kcalでは足りないですが、僕のように158cm、65kgほどのチビデブには大きすぎるカロリーです。毎日のように激しい運動もしていないので調整しながら様子をみています。